Veille-coop - Détail
Les supermarchés coopératifs se développent
À l’heure d’une remise en cause des grandes surfaces et d’une envie des consommateurs de reprendre en main leur alimentation, les supermarchés coopératifs connaissent un franc succès. Ce modèle économique a traversé l’Atlantique en 2016 avec l’ouverture de La Louve à Paris et s’est développé rapidement en France. Depuis, une quarantaine de supermarchés coopératifs ont vu le jour et plusieurs autres sont en cours de développement. Ces coopératives sont de véritables projets de vie pour beaucoup de coopérateurs qui souhaitent avoir plus de contrôle sur leur alimentation et surtout sur la provenance des aliments.
À l’heure d’une remise en cause des grandes surfaces et d’une envie des consommateurs de reprendre en main leur alimentation, les supermarchés coopératifs connaissent un franc succès. Ce modèle économique a traversé l’Atlantique en 2016 avec l’ouverture de La Louve à Paris et s’est développé rapidement en France. Depuis, une quarantaine de supermarchés coopératifs ont vu le jour et plusieurs autres sont en cours de développement. Ces coopératives sont de véritables projets de vie pour beaucoup de coopérateurs qui souhaitent avoir plus de contrôle sur leur alimentation et surtout sur la provenance des aliments.